Sałatka z bobem

“Lato w środku zimy” to propozycja w ten mroźny styczniowy  poranek 😉 czyli sałatka z bobem i grzankami, smakowita i prosta. Polecam serdecznie .

 

  • składniki na 5 porcji

30 dag bobu mrożonego

10 dag wędzonego boczku

szczypta granulowanego  czosnku

5 kromek chleba

1 czerwona cebula

6 łyżek oliwy z oliwek

sól

pieprz

  • przepis

Bób gotujemy w osolonej wodzie około 3 minut. Gdy lekko przestygnie obieramy go ze  skórki .
Wędzony boczek kroimy w paseczki i smażymy na suchej patelni.
Kromki chleba kroimy w małą kostkę, posypujemy granulowanym czosnkiem i podpiekamy na rumiano na suchej patelni .
Gotowe grzanki i bób delikatnie mieszamy, dodajemy oliwę z oliwek, pieprz i sól .
Sałatkę przyozdabiamy plastrami boczku i czerwonej cebuli .

 

5 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.