Sałatka z bobem
„Lato w środku zimy” to propozycja w ten mroźny styczniowy poranek 😉 czyli sałatka z bobem i grzankami, smakowita i prosta. Polecam serdecznie.
- składniki na 3 porcje
300 g bobu ( może być mrożony )
100 g wędzonego boczku
szczypta granulowanego czosnku
5 kromek chleba
1 czerwona cebula
6 łyżek oliwy z oliwek
czarny pieprz
sól
- przepis
Bób gotujemy w osolonej wodzie do miękkości po czym obieramy ze skórki. Mrożony bób gotujemy według przepisu na opakowaniu.
Wędzony boczek kroimy w paseczki i smażymy na suchej patelni.
Kromki chleba kroimy w małą kostkę, posypujemy granulowanym czosnkiem i podpiekamy na rumiano na suchej patelni.
Gotowe grzanki i bób delikatnie mieszamy, dodajemy oliwę z oliwek, pieprz i sól.
Sałatkę przyozdabiamy plastrami boczku i czerwonej cebuli.
5 komentarzy
Dodaj komentarz
Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.
z taką sałatką aż trudno myśleć o zimie!
Opłaca się robić sałatkę z grzankami? Bo chyba po niedługim czasie stają się miekkie, tracą chrupkość?
pozdrawiam
oczywiście że się opłaca pod warunkiem że jest podana natychmiast;)
Witam,
przepraszam za zaległości w zaglądaniu na Twojego bloga!
Ale już jestem, patrzę co u Ciebie…i widzę apetyczną sałatkę 🙂 ładna kompozycja smaków i kolorów…poprosze taką na dzisiejszą kolację.
zapraszam na poczęstunek;)