„Lato w środku zimy” to propozycja w ten mroźny styczniowy  poranek 😉 czyli sałatka z bobem i grzankami, smakowita i prosta. Polecam serdecznie.

 

 

 


  • składniki na 3 porcje

300 g bobu  ( może być mrożony )

100 g wędzonego boczku

szczypta granulowanego  czosnku

5 kromek chleba

1 czerwona cebula

6 łyżek oliwy z oliwek

czarny pieprz

sól

  • przepis

Bób gotujemy w osolonej wodzie do miękkości po czym obieramy ze skórki. Mrożony bób gotujemy według przepisu na opakowaniu.
Wędzony boczek kroimy w paseczki i smażymy na suchej patelni.
Kromki chleba kroimy w małą kostkę, posypujemy granulowanym czosnkiem i podpiekamy na rumiano na suchej patelni.
Gotowe grzanki i bób delikatnie mieszamy, dodajemy oliwę z oliwek, pieprz i sól.
Sałatkę przyozdabiamy plastrami boczku i czerwonej cebuli.


 

5 odpowiedzi

  1. Witam,
    przepraszam za zaległości w zaglądaniu na Twojego bloga!
    Ale już jestem, patrzę co u Ciebie…i widzę apetyczną sałatkę 🙂 ładna kompozycja smaków i kolorów…poprosze taką na dzisiejszą kolację.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.