Dziś mam dla Was przepis na wyjątkowe danie – filety z kurczaka nadziewane szpinakiem. To pomysł na prosty, ale efektowny obiad, który zachwyci smakiem i apetycznym wyglądem. Delikatne mięso kurczaka, wypełnione aromatycznym szpinakiem doprawionym czosnkiem i gałką muszkatołową, a następnie panierowane i usmażone na złocisty kolor – to połączenie, które na pewno przypadnie do gustu wszystkim domownikom. Soczyste wnętrze z dodatkiem chrupiącej panierki sprawia, że danie jest nie tylko pyszne, ale też sycące. Idealnie pasuje do ziemniaków, kaszy lub lekkiej sałatki. Spróbuj tego przepisu, a przekonasz się, jak łatwo można przygotować coś wykwintnego w domowym zaciszu!
- składniki na 4 porcje
4 filety z kurczaka
25 dag mrożonego szpinaku
2 łyżki masła
2 ząbki czosnku
szczypta gałki muszkatołowej
2 jajka
szklanka bułki tartej
sól i pieprz
odrobina mleka
olej do smażenia
- przepis
Rozmrożony szpinak dusimy na maśle, dodajemy przeciśnięte przez praskę dwa ząbki czosnku, doprawiamy gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
Filety z kurczaka myjemy, osuszamy i przecinamy wzdłuż tak by powstała w nich głęboka kieszonka. Do każdej kieszonki wkładamy wcześniej przygotowany szpinak, a następnie fileta spinamy wykałaczką.
Mięso oprószamy solą i pieprzem, panierujemy w roztrzepanych jajkach z mlekiem i bułce tartej. Smażymy na oleju na małym ogniu na złocisty kolor.
