Sałatka jarzynowa z wędzonym łososiem + film

Klasyczna sałatka jarzynowa często gości na polskich stołach, nie tylko od święta ale i na co dzień. Wersja z wędzonym łososiem przyjemnie zaskoczy nie jedno podniebienie. Sałatkę jarzynową można dowolnie modyfikować zmieniając proporcje poszczególnych składników.

 

 


  • składniki na 3 porcje

5 średnich ugotowanych w mundurkach ziemniaków

2 ugotowane marchewki

1 mały por

1 duże kwaskowate jabłko

puszka groszku konserwowego

150 g wędzonego łososia

              sos

4 łyżki majonezu

3 łyżki jogurtu naturalnego

czarny pieprz

sól

  • przepis

Ugotowane, wystudzone i obrane z łupin ziemniaki oraz marchew kroimy w niewielką kostkę, pokrojone warzywa wrzucamy do dużej miski. Obrane ze skórki jabłko kroimy w małą kostkę a białą część pora w półplasterki lub siekamy na mniejsze kawałki i pokrojone łączymy z pozostałymi składnikami sałatki.
Wędzonego łososia rozdrabniamy na mniejsze cząstki i łączymy z zawartością miski. Na końcu do sałatki wrzucamy odsączony z zalewy groszek.

Do małej miseczki przekładamy majonez oraz jogurt, całość doprawiamy solą oraz czarnym pieprzem dokładnie mieszamy, sos wlewmy do sałatki i delikatnie łączymy z wszystkimi składnikami.
Gotową sałatkę wstawiamy do lodówki na 30 minut aby wszystkie smaki się przegryzły.


 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *