Bułeczki zapiekane z pieczarkami i kiełbasą – pyszna przekąska na ciepło
Chrupiące z wierzchu, mięciutkie w środku, a do tego pyszny farsz z kiełbasą, pieczarkami i ciągnącym się serem. Takie zapiekane kajzerki to świetny pomysł na ciepłą kolację, sycącą przekąskę lub coś pysznego na weekend. Są proste w przygotowaniu, z łatwo dostępnych składników i smakują naprawdę wyśmienicie!
Każda bułeczka kryje w sobie aromatyczne nadzienie, które w połączeniu z roztopionym serem tworzy wyjątkowo smaczne danie. To świetny sposób na urozmaicenie codziennego menu, a gwarantuję, że domownicy chętnie sięgną po dokładkę!
Film:
Składniki na 6 sztuk:
- 6 kajzerek
- 250 g kiełbasy
- 250 g pieczarek
- 1 cebula
- olej do smażenia
- 150 g startego na tarce o dużych oczkach żółtego sera
- czarny pieprz
- sól
Przepis:
Pieczarki kroimy w półplasterki, cebulę siekamy, a kiełbasę kroimy w małą kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy kiełbasę, aż lekko się zarumieni, od czasu do czasu mieszamy. Dodajemy cebulę i chwilę smażymy, aż zmięknie. Następnie dodajemy pieczarki i smażymy tylko do momentu, aż zmiękną i odparuje nadmiar wody, aby farsz pozostał soczysty.
Farsz doprawiamy solą i pieprzem do smaku, dokładnie mieszamy, zdejmujemy z ognia i odstawiamy na chwilę do przestudzenia.
Z kajzerek odcinamy wierzchy i delikatnie wydrążamy środek, pozostawiając brzegi i spód. Miąższ z bułek nie będzie nam potrzebny, ale odcięte wierzchy zostawiamy. Bułeczki napełniamy przygotowanym farszem i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Obok układamy odcięte wierzchy, a następnie bułeczki posypujemy startym żółtym serem.
Kajzerki wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C, góra-dół. Pieczemy przez około 10–15 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni. Podajemy od razu, na ciepło, kiedy bułeczki są chrupiące, a ser przyjemnie ciągnący.
