Sałatka z salami, suszonymi pomidorami i mozzarellą – szybki pomysł na lekki posiłek
Szukasz pomysłu na szybką, smaczną i efektowną sałatkę? Ta kompozycja z mixem sałat, aromatycznym salami, suszonymi pomidorami i kremową mozzarellą to idealne połączenie wyrazistych smaków. Przygotujesz ją w kilkanaście minut, a sprawdzi się zarówno jako lekkie śniadanie, kolacja, lunch do pracy, jak i elegancka przekąska na spotkanie ze znajomymi.
Wyjątkowy charakter tej sałatki podkreśla prosty sos na bazie oleju z suszonych pomidorów, miodu i musztardy. Dzięki niemu całość nabiera lekko słodko-pikantnego smaku, który świetnie komponuje się z delikatną mozzarellą i wyrazistym salami.
Film:
Składniki na 3 porcje:
- 100 g salami w plastrach
- słoik suszonych pomidorów w oleju
- czerwona cebula
- opakowanie mixu sałat
- kula sera mozzarella
sos
- 3 łyżki oleju z suszonych pomidorów
- 1 łyżeczka miodu
- 2 łyżki musztardy
- czarny pieprz
- sól
Przepis:
Obraną cebulę kroimy w półplasterki, plastry salami na mniejsze cząstki, odsączone z oleju suszone pomidory w paski a ser mozzarella kroimy w większą kostkę.
Do miski wlewamy olej z suszonych pomidorów, dodajemy miód i musztardę, całość doprawiamy szczyptą soli oraz czarnym pieprzem i wszystko dokładnie mieszamy.
Na płaskim talerzu układamy sałatę, czerwoną cebulę, kawałki salami, suszone pomidory, na wierzchu sałatki umieszczamy pokrojoną mozzarellę. Całość polewamy sosem i wstawiamy na pół godziny do lodówki.
