Makaron z kiełbasą i pieczarkami – prosty, sycący i tani obiad dla całej rodziny
Szukasz pomysłu na szybki, domowy obiad z prostych składników? Makaron z kiełbasą i pieczarkami to idealna propozycja na smaczne i sycące danie, które przygotujesz bez większego wysiłku. Wystarczy kilka produktów, które często mamy w lodówce, aby stworzyć aromatyczny zapiekany makaron z pysznym sosem, ciągnącym serem i dodatkiem przypraw. To świetny pomysł na obiad dla całej rodziny lub ciepłą kolację.
To idealny pomysł na szybki obiad, gdy nie masz czasu na długie gotowanie. Danie jest aromatyczne, kremowe i smakuje świetnie zarówno na świeżo, jak i po odgrzaniu.
Film:
Składniki na 3 porcje:
- 300 g ugotowanego makaronu
- 250-300 g kiełbasy
- 300 g pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- olej do smażenia
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 300 ml bulionu
- 100 g żółtego sera
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki
- czarny pieprz
- sól
Przepis:
Kiełbasę kroimy w kostkę. Obraną cebulę drobno siekamy. Obrane ząbki czosnku kroimy w plasterki. Pieczarki kroimy w półplasterki.
Do dużego garnka z niewielką ilością rozgrzanego tłuszczu wrzucamy pokrojoną kiełbasę i krótko podsmażamy od czasu do czasu mieszając. Do kiełbasy dodajemy cebulę, czosnek oraz pieczarki i wszystko chwilę podsmażamy.
Następnie do garnka wlewamy bulion, dodajemy koncentrat pomidorowy, wszystko razem łączymy i gotujemy około 5 minut. Danie doprawiamy do smaku niewielką ilością soli, czarnym pieprzem, ziołami prowansalskimi oraz słodką czerwoną papryką, całość mieszamy, chwilę dusimy i zdejmujemy z ognia.
Ugotowany makaron łączymy z zawartością garbka, dokładnie mieszając. Tak przygotowane danie przekładamy do żaroodpornego naczynia a po wierzchu posypujemy startym żółtym serem. Zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do temp. 180 st. C około 20 minut.
Gotowe danie od razu podajemy.
