Ekspresowa Pizza na Serku Wiejskim – Fit i Pyszna Alternatywa!
Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na pizzę na serku wiejskim to strzał w dziesiątkę! Zapomnij o długim wyrastaniu ciasta – przygotowanie tej fit pizzy zajmuje dosłownie chwilę, a smak zachwyci każdego. Idealna na szybki obiad, lekką kolację czy zdrową przekąskę. Sprawdź nasz łatwy przepis na pizzę i przekonaj się sam!
Film:
Składniki na 2 porcje:
- 10 małych pieczarek
- 10 pomidorków papryczkowych
- 1-2 małe czerwone cebule
- 150 sera żółtego
- 20-25 plastrów salami
- 400 g serka wiejskiego
- 4 jajka
- 6-7 łyżek mąki pszennej
- sól
sos
- 1 szklanka przecieru pomidorowego ( szklanka 250 ml )
- duża szczypta soli
- szczypta czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
Przepis:
Oczyszczone pieczarki kroimy w plasterki. Czerwoną cebulę kroimy w piórka. Pomidorki kroimy w plastry. Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Do miseczki przekładamy serek wiejski, dodajemy jajka i mąkę, wszystko doprawiamy do smaku solą i dokładnie mieszamy aż do połączenia składników i uzyskania w miarę jednolitej masy. Gotową masę wlewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i starannie rozprowadzamy tworząc kształt pizzy. Pizzę wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180° i pieczemy przez 18-2o minut, z funkcją grzania góra-dół. Upieczoną pizzę wyjmujemy z piekarnika.
Na gorącej pizzy rozprowadzamy sos pomidorowy. Na wierzchu pizzy umieszczamy salami, pieczarki, cebulę, pomidorki oraz starty żółty ser. Tak przygotowaną pizzę wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180° i pieczemy jeszcze przez 10-12 minut, z funkcją grzania góra-dół.
Do miski wlewamy przecier pomidorowy, dodajemy sól oraz czarny pieprz, czosnek granulowany oraz suszone oregano i bazylię, wszystko dokładnie mieszamy. Tak przygotowany sos odstaw na 15 minut.
