Szukasz pomysłu na szybki i sycący obiad? Ten przepis na makaron z boczkiem w sosie serowym z pewnością Cię zachwyci! To danie łączy w sobie aromatyczny wędzony boczek, kremowe sery i świeże pomidorki koktajlowe, tworząc kompozycję smaków, która zachwyci każdego. Idealne na rodzinny obiad lub kolację, którą polubi cała rodzina. Ten przepis to prawdziwa uczta dla podniebienia. Łatwy w przygotowaniu, szybki i niezwykle smaczny, idealny na każdą okazję. Spróbuj go już dziś i podziel się swoimi wrażeniami w komentarzach!
Film:
Składniki n 2-3 porcje:
- 300 g ugotowanego makaronu + 2 chochle wody z makaronu
- 350 g wędzonego boczku
- 1 średnia cebula
- olej do smażenia
- 2-3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
- 10-12 pomidorków koktajlowych
- 1 pęczek natki pietruszki
- 250 g żółtego sera ( typu gouda )
- 1 serek topiony ( 100 g)
- 120 g sera camembert
- 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
Przepis:
Boczek kroimy w kostkę. Obraną cebulę siekamy. Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach. Opłukaną natkę pietruszki drobno siekamy. Pomidorki koktajlowe przekrawamy wzdłuż na pół. Ser camembert kroimy na mniejsze części.
Na dużej patelni z niewielką ilością oleju smażymy pokrojony boczek kilka minut, co jakiś czas mieszając. ( Jeżeli boczek będzie tłusty możemy pominąć olej ). Następnie wrzucamy posiekaną cebulę i wszystko podsmażamy około 5 minut, po tym czasie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i całość smażymy kilka minut. Do boczku, cebuli i czosnku dodajemy starty ser, serek topiony i ser camembert, wszystko razem łączymy. Następnie wlewamy wodę z makaronu, całość gotujemy kilka minut aż sery dokładnie się roztopią, często mieszamy. Sos doprawiamy do smaku czarnym pieprzem oraz czerwoną papryką. Do sosu dodajemy posiekaną natkę pietruszki oraz pokrojone pomidorki, wszystko razem łączymy. Na końcu do sosu dodajemy ugotowany makaron całość razem mieszamy i od razu podajemy.
