Jajka faszerowane tuńczykiem to prosty i smaczny przepis na przystawkę lub lekkie danie główne, które z pewnością zachwyci Twoich gości. Ta potrawa jest nie tylko łatwa do przygotowania, ale również zdrowa i pełna białka dzięki dodatkowi tuńczyka. Świeże jajka ugotowane na twardo, pozbawione żółtka, wypełnione tuńczykiem, majonezem i musztardą to pyszna propozycja dla miłośników rybnych smaków. W dodatku jest to danie, które możesz przygotować na wiele sposobów, w zależności od preferencji smakowych i dostępności składników.
- składniki na 3 porcje
6 jajek ugotowanych na twardo
1 puszka tuńczyka w sosie własnym lub oleju (185 g )
1 mała cebula
pęczek szczypiorku
3-4 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy
czarny pieprz
sól
- przepis
Ugotowane na twardo i obrane ze skorupek jajka przekrawamy wzdłuż na pół, z białek wyjmujemy żółtka i przekładamy na płaski talerz a następnie bardzo dokładnie rozgniatamy widelcem, po czym wrzucamy do miski.
Odsączonego z sosu lub oleju tuńczyka bardzo dokładnie rozgniatamy widelcem a następnie dodajemy do żółtek. Obraną cebulę drobno siekamy. Umyty i osuszony szczypiorek również drobno siekamy. Do miski z żółtkami i tuńczyka wrzucamy posiekaną cebulę, następnie dodajemy majonez i musztardę, wszystko doprawiamy do smaku solą oraz czarnym pieprzem i dokładnie razem mieszamy.
Połówki białek faszerujemy przygotowanym nadzieniem najlepiej małą łyżeczką i dekorujemy posiekanym szczypiorkiem. Tak przygotowane jajka podajemy na zimno.
