Bułeczki zapiekane z kurczakiem i pieczarkami + film

Bułeczki zapiekane z kurczakiem i pieczarkami to pyszna, chrupiaca przekąska na ciepło. Takie mini zapiekanki doskonale sprawdzą się na domowych imprezach, będą również smakowitą propozycja na kolację dla całej rodziny.

 

 


  • składniki na 6 sztuk

podwójna pierś z kurczaka

1 łyżka przyprawy do kurczaka

6 małych bułeczek

300 g pieczarek

1 cebula

1 czerwona papryka

150 g startego żółtego sera

olej do smażenia

czarny pieprz

sól

  • przepis

Oczyszczonego i umytego kurczaka kroimy w kostkę, przekładamy do miski i łączymy z przyprawą do kurczaka dokładnie mieszając a następnie odstawiamy na 15 minut.

Obaraną cebulę drobno siekamy. Oczyszczone pieczarki kroimy w półplasterki. Czerwoną paprykę kroimy w kostkę.

Kurczaka podsmażamy na patelni z rozgrzanym tłuszczem około 5-7 minut, do momentu aż uzyska złoty kolor, od czasu do czasu mieszamy po czym  zdejmujemy z ognia.
Na drugiej patelni z niewielką ilością rozgrzanego oleju rumienimy posiekaną cebulę od czasu do czasu mieszając. Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki i wszystko smażymy do odparowania wody, pod koniec smażenia całość doprawiamy solą oraz czarnym pieprzem, wszystko mieszamy i zdejmujemy z ognia.
Z bułek ścinamy górę, tak by dolna część była znaczne większa i wydrążamy z nich miąższ.
Wydrążone bułki nadziewamy kurczakiem, pieczarkami z cebulą oraz papryką, wierzch posypujemy startym żółtym serem. Tak przygotowane bułki układamy na blasze wyłozonej papierem do pieczenia i zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do temp. 180 st około 10 minut.


 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.