Makaron z kurczakiem, brokułami i serkiem mascarpone to uczta dla podniebienia, sycące danie dla ciekawych amatorów nowych doznań smakowych. Taka potrawa będzie znakomitą propozycją na pożywny i smaczny obiad. Kurczak z brokułami i mascarpone świetnie smakuje w zarówno w wersji z makaronem, jak i ryżem. 

 

 


1 brokuł ( 500 g )

2 cebule

podwójny filet z kurczaka

2-3 łyżki przyprawy do kurczaka

250 g serka mascarpone

200 g śmietany 18%

olej do smażenia

czarny pieprz

sól

300 g ugotowanego  makaronu

Umytego brokuła dzielimy na mniejsze różyczki a następnie gotujemy na parze około 5 minut, po czym zdejmujemy z ognia.
Oczyszczoną i umytą pierś z kurczaka kroimy w paski, przekładamy do miski i łączymy z przyprawą do kurczaka a następnie odstawiamy na 20 minut.
Obraną cebulę drobno siekamy. Na dużą patelnię lub do garnka z niewielką ilością rozgrzanego oleju wrzucamy posiekaną cebulę i delikatnie ją szklimy. Następnie dodajemy kurczka i wszystko podsmażamy około 5 minut, do momentu aż mięso uzyska złoty kolor. Do mięsa i cebuli wrzucamy ugotowanego brokuła, dodajemy śmietanę i serek mascarpone, całość doprawiamy do smaku odrobiną soli oraz czarnym pieprzem, wszystko mieszamy i dusimy jeszcze przez około 2 minuty, po czym zdejmujemy z ognia. Tak przygotowane danie podajemy z ugotowanym makaronem.


 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.