Szybkie, pyszne i bardzo efektowne ciasto bez pieczenia Lion to smakołyk inspirowany popularynym batonikiem, idealny na deser dla wszystkich miłośników słodyczy. Rozpływający się w ustach kajmak z preparowanym ryżem oraz chrupiącymi orzeszkami a do tego krem ze śmietany i serka mascarpone tworzą idealną kompozycję smakową.

 

 


250 g herbatników

500 g masy kajmakowej

150 g orzeszków ziemnych smażonych i solonych

100 g ryżu preparowanego

        masa serowa

350 g śmietany 30%

500 g serka mascarpone

3 łyżki cukru pudru

2 opakowania śmietan – fixu

Orzeszki ziemne dość drobno siekamy.
Masę kajmakową ( można ją lekko podgrzać ) przekładamy do miski, dodajemy ryż preparowany oraz połowę posiekanych orzeszków i wszystko dokładnie ze sobą łączymy.
Na dnie formy wyłożonej folią aluminiową lub papierem do pieczenia układamy pierwszą warstwę herbatników. Na ciastkach starannie rozprowadzamy masę z kajmaku, ryżu dmuchanego oraz orzechów, delikatnie dociskając łyżką. Kolejną warstwę ciasta stanowią równo ułożone herbatniki.

       masa serowa

Do wysokiej miski wlewamy schłodzoną śmietanę i ubijamy ją ale niezbyt sztywno, stopniowo wsypujemy cukier puder oraz śmietan fixy. Do ubitej śmietany dodajemy partiami serek mascarpone i jeszcze chwilę wszystko miksujemy.
Tak przygotowany krem przekładamy na ciastka i dokładnie go rozsmarowujemy.
Wierzch ciasta posypujemy pozostałymi orzechami. Tak przygotowane ciasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin a najlepiej na całą noc.


 

2 odpowiedzi

  1. Już samo bez pieczenia zwróciło moją uwagę, no i film. Tego się nie da przecenić. Przy przepisie „tylko pisanym” zawsze są jakieś wątpliwości, jak się nie jest specjalistą w kuchni , a ja niestety nie jestem. Na pewno wypróbuję, jak tylko kupię masę kajmakową.

    1. I właśnie o to chodzi żeby przepis był przejrzysty, pokazany krok po kroku i zrozumiały 😉 pozdrawiam serdecznie

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.