Pyszna sałatka z wędzonym kurczakiem to doskonała propozycja na uroczystą kolację czy spotkanie w gronie znajomych. Do jej przygotowania wykorzystamy wędzonego kurczaka, ananasa, jajka na twardo, cebulę i kukurydzę. Gotową sałatkę podajemy schłodzoną – solo lub w towarzystwie tosta albo pieczywa czosnkowego.
- składniki na 4 porcje
2 udka wędzonego kurczaka
1 puszka ananasa
1 puszka kukurydzy
1 cebula
6 jajek ugotowanych na twardo
2 łyżki musztardy
2-3 łyżki majonezu
czarny pieprz
sól
- przepis
Wędzonego kurczaka kroimy w kostkę i przekładamy do miski.
Obraną cebulę drobno siekamy i dodajemy do kurczaka.
Odsączonego z soku ananasa i ugotowane na twardo jajka kroimy w kostkę i wrzucamy do pozostałych składników sałatki, na końcu dodajemy odsączoną z zalewy kukurydzę, majonez i musztardę, wszystko doprawiamy solą oraz czarnym i dokładnie ze sobą łączymy.
