Domowe burgery + film

Pyszne domowe burgery to znakomita propozycja dla wielbicieli  fast foodów a także lepsza, smaczniejsza i zdrowsza alternatywa dla  gotowych hamburgerów z budki. Domowe burgery mogą również stanowić szybkie i proste danie obiadowe.

 

DSC_0071

 


  • składniki na 4 porcje

4  bułki do hamburgerów

4 plastry żółtego sera

300 g mielonej wołowiny

2 korniszony

1 biała cebula

1 czerwona cebula

1 pomidor

4 liście sałaty

2 łyżeczki musztardy

4 łyżki ketchupu

3 łyżki majonezu

czarny pieprz

sól

  • przepis

Korniszony oraz białą cebulę drobno siekamy.
Do miski przekładamy mieloną wołowinę, dodajemy posiekane korniszony i cebulkę oraz  musztardę, całość doprawiamy solą oraz czarnym pieprzem i wszystko wyrabiamy dłonią na gładką masę. Z tak przygotowanego mięsa formujemy niezbyt duże, płaskie kotlety.
Czerwoną cebulę oraz pomidora kroimy w plastry.

Następnie przygotowujemy sos, do miski przekładamy ketchup dodajemy majonez i całość odkładnie mieszamy.
Kotleciki smażymy na patelni grillowej bez dodatku tłuszczu z obu stron po około 4 – 5 minut.
Bułki przekrawamy na pół, umieszczamy w  formie do pieczenia i zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 180 st.C około 5 minut.
Ciepłe spody bułek smarujemy przygotowanym sosem, na wierzch kładziemy liście sałaty, kotleta, plaster żółtego sera, pomidora, oraz czerwoną cebulę. Wierzch burgera przykrywamy drugą połową bułki.


 

DSC_0079

6 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *