Gofry drożdżowe z owocami + film

•  składniki na około 10 sztuk

2 szklanki mąki

1 szklanka ciepłego mleka

3 jajka

1/3 kostki masła lub margaryny

4 łyżki cukru

16 g cukru waniliowego

2 dag drożdży

szczypta soli

200 g truskawek

125 g borówek amerykańskich

4 owoce kiwi

cukier puder do posypania gofrów

• przepis

Masło lub margarynę rozpuszczamy w garnku na małym ogniu.
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy jajka oraz wystudzony tłuszcz, wsypujemy cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli.
Do drugiej miski wlewamy ciepłe mleko i rozpuszczamy w nim pokruszone drożdże. Następnie rozpuszczone w mleku drożdże łączymy z mąką, jajkami oraz cukrem i dokładnie miksujemy.
Tak przygotowane ciasto odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia.
Obrane owoce kiwi kroimy w kostkę a oczyszczone z szypułek i umyte truskawki na pół.
Na rozgrzaną płytę gofrownicy wlewamy porcję ciasta i zamykamy górną pokrywę, gofry pieczemy od 3- 5 minut. Na gorące gofry nakładamy pokrojone kiwi, truskawki oraz borówki amerykańskie i oprószamy je cukrem pudrem.