O tym że brukselka jest bardzo zdrowa chyba nie muszę wspominać , można z niej przyrządzić mnóstwo dań , wkomponować ją w rozmaite sałatki i nadać jej niepowtarzalny smak . Może także stać się smacznym dodatkiem do obiadu lub stanowić zdrową przekąskę . Przepisów na brukselkę jest wiele , dlatego polecam to wspaniałe warzywko .
- składniki na 4 porcje
400g brukselki
2 jabłka
3 jajka ugotowane na twardo
pół szklanki majonezu
3-4 ziemniaki
szczypiorek
sól
cukier
pieprz
- przepis
Ziemniaki myjemy i zalewamy wrzacą osoloną wodą , gotujemy , odcedzamy i obieramy.
Brukselkę oczyszczamy , zalewamy osoloną wodą z dodatkiem cukru i gotujemy , odcedzamy .
Jabłka obieramy i kroimy w kostkę razem z ziemniakami i jajkami , mieszamy z brukselką i majonezem , posypujemy posiekanym szczypiorkiem . Doprawiamy solą i pieprzem .
bardzo, ale to bardzo lubię takie lekkie sałatki, które zzarazem są bardzo sycące :]
Pozdrawiam!
O jak ładnie się prezentuje. 🙂
nie bardzo lubię te mikro kapustkę, ale w takim zestawieniu może mi posmakować:)
Nigdy nie jadłam jej w sałatce, to jest zdecydowanie dobry pomysł. Brukselkę lubiłam zawsze, więc w tym zestawie jestem jej bardzo ciekawa! pozdrawiam!!
po raz pierwszy widzę brukselkę w sałatce, ale fajnie to wygląda..tak wiosennkie 🙂
Zaskakujący skład Twojej sałatki:-) Brukselkę bardzo lubię, więc chętnie spróbuję Twojej wersji 🙂
Pierwszy raz widzę przepis na sałatke z brukselki i mam zamiar go wypróbowac bo uwielbiam to warzywo!! Mam tylko jedno pytanie jakich jabłek najlepiej użyć, żeby smak był dobry? Pozdrawiam 🙂
myślę że lekko słodkawych , ja użyłam szampionów 😉