Jajko z ziemniakami w sosie koperkowym, bardzo zwyczajne danie, jednak niezwykłe w swojej prostocie. W moim domu najczęściej zamawia je na obiad moja córcia, to chyba świadczy o tym, że jest smaczne.
- składniki na 4 porcje
6 jajek
1 kostka bulionu
2 łyżki mąki
pęczek świeżego koperku
2 łyżki mąki
sól i pieprz
- przepis
Trzy szklanki wody zagotowujemy , dodajemy kostkę bulionu i pokrojony koperek , chwilę gotujemy.
W osobnym naczyniu mieszamy mąkę z odrobiną wody i śmietaną tak żeby nie było grudek dodajemy do wywaru , chwilę gotujemy , przyprawiamy solą i pieprzem.
Osobno gotujemy jajka na twardo i ziemniaki . Ugotowane ziemniaki podajemy z jajkami i polewamy sosem koperkowym.
Ostatnio na swoim blogu polecałam klopsiki w sosie koperkowym 🙂 Twoja propozycja z jajkiem jest równie ciekawa i zapewne bardzo smaczna 🙂
Pozdrawiam!!
lubię takie syte i pyszne tradycyjne dania 🙂
ubóstwiam sos koperkowym, zawsze był mym ulubionym od dzieciństwa!
Niebo w gębie, pyszne i tradycyjnie polskie.
Bardzo często przygotowuję to danie jak nie mam pomysłu,czasu lub ochoty na gotowanie 😉
A ile śmietany trzeba dodać robiąc ten sos? Bo zabrakło jej w podanych składnikach… Mam ochotę zrobić ten sosik koperkowy, więc będę wdzięczna za odpowiedź. 🙂 Pozdrawiam!
250 g 😉 zapomniałam zapiać w składnikach ;-)pozdrawiam
u18v7d