Dzisiaj mam dla was niezwykły przepis, jedno z moich ulubionych dań, które przywodzi na myśl smak lata i letnich grillów. Chciałbym podzielić się z Wami przepisem na ogórki w musztardzie. Ten przepis jest nie tylko łatwy i szybki do wykonania, ale również nadzwyczaj smaczny. Świeże, chrupiące ogórki zatopione w słodko-pikantnym sosie musztardowym z pewnością zachwycą Wasze podniebienia. To idealna przekąska na ciepłe letnie dni, która dodatkowo doskonale komponuje się z innymi potrawami.
Film:
Składniki na 5 słoików 750 ml:
- 1,5 litra wody
- 250 ml octu
- 1-1,5 szklanki cukru kryształu ( szklanka 250 ml )
- 2 łyżki soli
- 1 słoik musztardy delikatesowej ( słoik 175 g )
- 1,5 – 2 kg małych ogórków gruntowych
Przepis:
Do dużego garnka wlewamy wodę oraz ocet, wsypujemy cukier oraz sól i dodajemy musztardę, a następnie wszystko dokładnie mieszamy i zagotowujemy, po czym odstawiamy z ognia.
W umytych i wyparzonych słoikach umieszczamy umyte i wysuszone ogórki razem ze skórką.
Każdy słoik zalewamy przygotowaną gorącą zalewą do pełna, szczelnie zakręcamy i pasteryzujemy 15 minut. Następnie słoiki wyjmujemy z wody, ustawiamy do góry dnem i pozostawiamy do wystudzenia. Po kilku dniach przenosimy słoiki w chłodne miejsce.
