- składniki na 4 porcje
40 dag wołowiny
1 cebula
15 dag pieczarek
2-3 łyżki oleju
1,2 puszki groszku konserwowego
mielona papryka
ziele angielskie
liść laurowy
2 ząbki czosnku
sól i pieprz
2 szklanki bulionu
- przepis
Wołowinę opłukujemy osuszamy , kroimy w grubą kostkę . Rozgrzewamy tłuszcz i obsmażamy mięso ze wszystkich stron . Gdy sok odparuje dodajemy pokrojoną cebulę i pieczarki , mięso lekko oprószamy mąką i przesmażamy . Dodajemy ziele angielskie , liść laurowy, paprykę i przeciśnięty przez praskę czosnek , całość doprawiamy solą i pieprzem . Podlewamy bulionem i dusimy pod przykryciem aż mięso będzie miękkie . Na koniec gotowania dodajemy zielony groszek .Gulasz podajemy z ziemniakami lub kaszą i surówką .
Pięknie podane 🙂
o ja.. Ale się prezentuje, no nie powiem, zjadłoby się taki obiadek 🙂
prezentuje się bardzo smacznie 😉 jeeej.. sto lat nie jadłam wołowiny.