Kiedy zbliżają się Święta Bożego Narodzenia, często w moim domu piekę różnego rodzaju ciasta z makiem, ten wypiek jest bardzo łatwy w przygotowaniu, nie wymagający dużo pracy, do tego bardzo smaczny a takie ciasta cenię sobie najbardziej.
- składniki na tortownicę 23 cm
200 g masła
3 jajka
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru kryształu
3/4 szklanki suchego maku
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier puder do posypania ciasta
- przepis
Pokrojone, miękkie masło przekładamy do miski, wsypujemy cukier i całość ucieramy na jednolitą masę. Nie przerywając ucierania, dodajemy kolejno po jednym jajku, partiami wsypujemy przesianą mąkę i proszek do pieczenia, pod koniec miksowania dodajemy suchy mak i wszystko starannie łączymy. Ciasto powinno mieć bardzo gęstą konsystencję.
Tak przygotowane ciasto przekładamy do tortownicy posmarowanej tłuszczem i posypanej mąką, dokładnie je rozprowadzamy a następnie pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temp.180 st. C około 50 minut, po czym studzimy w piekarniku. ciasto obficie oprószamy cukrem pudrem.
