Domowa chałwa to wspaniała, słodka rozkosz dla podniebienia, idealny smakołyk dla wielbicieli słodkości, przez jednych uwielbiana przez innych nienawidzona. Przepis jest banalnie prosty a do tego szybki w przygotowaniu. Polecam do wypróbowania.
- składniki na formę keksową 12 – 30 cm
250 g masła lub margaryny
125 ml wody
1 szklanka cukru kryształu
20 g cukru waniliowego
1 łyżka kakao
500 g mleka w proszku ( nie granulowanego)
100 g andrutów
- przepis
Masło lub margarynę rozpuszczamy w garnku na małym ogniu, następnie wlewamy wodę, wsypujemy cukier oraz cukier waniliowy i kakao, wszystkie składniki dokładnie ze sobą łączymy, doprowadzamy do wrzenia, zdejmujemy z ognia i studzimy.
Andruty drobno kruszymy lub ścieramy na tarce o dużych oczkach do osobnego naczynia.
Wystudzoną masę wlewamy do dużej miski, stopniowo wsypujemy mleko w proszku i całość miksujemy do uzyskania gładkiej masy, następnie dodajemy pokruszone andruty i całość jeszcze chwilę miksujemy.
Gotową masę przekładamy do formy wyłożonej folią aluminiową i dokładnie ją rozprowadzamy po czym wstawiamy do lodówki na kilka godzin lub na całą noc.
