Domowe lody czekoladowe to przepyszny deser na upalne dni, idealny dla wielbicieli czekolady. Orzeźwiające i bardzo proste do zrobienia lody nie wymagają użycia maszynki, są doskonałą propozycją na poprawę nastroju, znakomitym podwieczorkiem dla dużych oraz małych i błyskawicznie znika z pucharków.
- składniki na 3 porcje
2 żółtka
1/2 szklanki cukru
300 ml mleka
300 ml śmietanki 36%
100 g startej czekolady gorzkiej
50 g startej czekolady mlecznej
- przepis
Żółtka ucieramy z cukrem na kogel mogel, powoli dolewamy mleko oraz śmietankę i całość chwilę miksujemy.
Garnek z masą jajeczną podgrzewamy na małym ogniu i cały czas mieszamy do momentu aż masa lekko się zagęści, nie gotujemy jej. Masę zdejmujemy z ognia dodajemy do niej startą czekoladę, gorzką oraz mleczną i całość energicznie mieszamy aż czekolada się rozpuści.
Masę lodową studzimy po czym wstawiamy do zamrażalnika na kilka godzin lub na całą noc i kilkakrotnie mieszamy.
