Zimne, smakowite, orzeźwiające a przede wszystkim bardzo łatwe do przyrządzenia lody domowe to świetny deser w sam raz na upalne letnie dni. Podane z owocami smakują przepysznie. Zapraszam do wypróbowania.
- składniki na 2 porcje
500 ml śmietany kremówki 36 %
1/2 szklanki cukru
2 żółtka
szklanka maślanki naturalnej
kilka truskawek do dekoracji ( lub innych owoców )
łyżka perełek cukrowych
- przepis
Śmietanę kremówkę zagotowujemy , zdejmujemy z ognia delikatnie studzimy.
Żółtka ubijamy z cukrem na kogel mogel , powoli dolewamy przegotowaną śmietanę cały czas ubijając.
Rondelek z masą jajeczną stawiamy na małym ogniu i cały czas mieszamy do momentu aż masa się zagęści , nie gotujemy jej.
Masę zdejmujemy z ognia i dolewamy do niej maślankę energicznie mieszając.
Masę lodową studzimy po czym owijamy folią spożywczą i wkładamy na kilka godzin do zamrażalnika co jakiś czas mieszając .
Lody dekorujemy perełkami cukrowymi i owocami .
