Żeberka z grilla w pysznej marynacie z sosu sojowego, czosnku oraz miodu to świetna propozycja na obiad w plenerze. Podane z pieczonymi ziemniakami i surówką będą prawdziwą ucztą dla podniebienia.
- składniki na 5 porcji
1 kg żeberek wieprzowych
3 ząbki czosnku
4 łyżki sosu sojowego
3 łyżki miodu
2 łyżki oleju
szczypta soli
czarny pieprz
- przepis
Do miski przeciskamy przez praskę ząbki czosnku, wlewamy sos sojowy, miód oraz olej, marynatę doprawiamy solą i czarnym pieprzem, wszystko dokładnie mieszamy.
Umyte żeberka kroimy na małe, zgrabne kawałki i smarujemy z obu stron marynatą. Tak przygotowane żeberka wstawiamy na 2- 3 godziny do lodówki.
Po tym czasie żeberka układamy na ruszcie i pieczemy z obu stron około godziny. Od czasu do czasu żeberka smarujemy pozostałą marynatą.