W ramach współpracy z portalem Uroda i Zdrowie miałam okazje przetestować produkty firmy Kamis – Kulinarne Inspiracje Kamis
W zestawie znalazły się przyprawy z kulinarnymi inspiracjami Kamis w 4 wariantach
Pikantna wołowina w winie
Polędwiczki z jabłkiem w sosie szałwiowym
Rozmarynowy kurczak z warzywami
W każdym zestawie znajduje się 5 porcji ziół i przypraw odpowiednio zamkniętych w przezroczystych pojemniczkach . Do
każdego wariantu potrawy wchodzi inny zestaw przypraw dopasowany do
przepisu na opakowaniu, przez co całość wydaje się jeszcze bardziej
interesująca.
Na opakowaniu widnieje informacja na ile porcji jest dana przyprawa oraz ile czasu zajmuje wykonanie przepisu .
Dla początkujących kucharzy taki zestaw ziół jest znakomitym ułatwieniem w łączeniu przypraw i ziół i nadaniu potrawie wyjątkowego i niepowtarzalnego smaku.
Niewygórowana cena około 5 zł jest kolejnym plusem na to, że na pewno w przyszłości wypróbuję Kulinarne Inspiracje Kamis w swoich autorskich przepisach kulinarnych.
Przygotowałam danie obiadowe według przepisu z Kulinarnych Inspiracji jednocześnie zmieniając je trochę według swoich upodobań.
Zdecydowałam się na Rozmarynowego kurczaka z warzywami. Dodatek rozmarynu, oregano, tymianku, czosnku i słodkiej papryki sprawił, że moje danie nabrało intensywnego aromatu i wyrazistości i bardzo szybko zniknęło z talerzy.
- składniki na 4 porcje
8 pałek kurczaka (około 1 kg)
250 g cebuli
250 g marchewki
300g papryki zielonej
8 średnich ziemniaków
1,5 łyżki cukru lub miodu
- przepis
Pałki z kurczaka nacieramy solą i odstawiamy. Ziemniaki kroimy w 2-3 cm
kostkę, dodajemy 1 łyżkę oleju, rozmarynu i mieszamy. Cebulkę kroimy w kostkę, paprykę w paski, marchewki kroimy w plastry. Kurczaka
obsmażamy za wszystkich stron na oleju. Przekładamy do miski, dodajemy paprykę w proszku,
1/2 porcji czosnku, tymianek i mieszamy. Na tłuszczu ze smażenia mięsa karmelizujemy cukier (podgrzewamy, aż się rozpuści). Dodajemy cebulkę, marchew i paprykę. Podsmażamy około 5 minut, stale mieszając. Warzywa przekładamy do
naczynia żaroodpornego, posypujemy pozostałym czosnkiem, oregano i mieszamy. Pieczemy w
piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C około 50-60 minut.
