Puree ziemniaczane z czosnkiem – kremowe, delikatne i pełne smaku!
Jeśli zwykłe puree ziemniaczane wydaje Ci się nudne, koniecznie wypróbuj tę wersję! Puree ziemniaczane z czosnkiem jest niezwykle kremowe, aromatyczne i delikatne, a jego przygotowanie jest naprawdę proste.
To świetny dodatek do obiadu, który doskonale pasuje do mięsa, ryb czy warzyw. Dodatek czosnku, masła, śmietany, koperku i odrobiny gałki muszkatołowej sprawia, że puree nabiera wyjątkowego smaku.
Film:
Składniki na 2-3 porcje:
- 1 kg ziemniaków
- 4 ząbki czosnku
- 4 łyżki masła
- 3/4 szklanki śmietany 12% (szklanka 250 ml)
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- szczypta gałki muszkatołowej
- 1/2 pęczka koperku
- czarny pieprz
- sól
Przepis:
Obrane ziemniaki razem z obranymi ząbkami czosnku gotujemy w garnku, w lekko osolonej wodzie do momentu, aż będą miękkie. Po ugotowaniu ziemniaki odcedzamy, a następnie dodajemy do nich masło i wlewamy śmietanę. Wszystko rozgniatamy tłuczkiem na jednolitą, gładką i kremową masę. Ziemniaki doprawiamy do smaku granulowanym czosnkiem, gałką muszkatołową oraz czarnym pieprzem i jeszcze raz całość dokładnie ugniatamy. Opłukany i osuszony koperek drobno siekamy. Na końcu dodajemy posiekany koperek i wszystko dokładnie razem łączymy. Tak przygotowane puree od razu podajemy.
