Śliwki pod kruszonką – prosty deser na sezon śliwkowy
Śliwki pod kruszonką to jeden z tych deserów, które zachwycają prostotą i domowym smakiem. Soczyste, lekko kwaskowe śliwki świetnie komponują się z maślaną, złocistą kruszonką, która podczas pieczenia staje się przyjemnie chrupiąca.
To szybki i łatwy deser, do którego potrzebujesz tylko kilku składników. Najlepiej smakuje jeszcze ciepły, szczególnie podany z porcją lodów waniliowych.
Film:
Składniki na formę 23 cm x 35 cm:
- 1 kg śliwek
kruszonka
- 200 g masła
- 1 szklanka cukru kryształu (szklanka 250 ml)
- 2 szklanki mąki pszennej (szklanka 250 ml)
Przepis:
Śliwki przekrawamy wzdłuż na pół i usuwamy z nich pestki.
Do miski wsypujemy mąkę oraz cukier, dodajemy zimne masło i wszystko łączymy, delikatnie rozcierając w palcach do momentu aż powstanie kruszonka czyli większe grudki.
W żaroodpornej formie posmarowanej masłem układamy połówki śliwek skórką do dołu. Wierzch posypujemy przygotowaną kruszonką. Ciasto pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C około 35-40 minut. Tak przygotowane śliwki najlepiej smakują podane na gorąco z lodami.
