Szybkie pączki serowe – mięciutkie i gotowe w kilka minut
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego tu i teraz, a nie chcesz spędzać godzin w kuchni, te pączki serowe będą strzałem w dziesiątkę. Bez drożdży, bez wyrastania, z prostych składników, które często mamy już w lodówce. Wychodzą miękkie w środku, delikatne i pięknie rumiane. Idealne na karnawał, tłusty czwartek… albo zwykłe popołudnie do kawy.
Te pączki to mała słodka przyjemność, która rozweseli każdy dzień. Nie czekaj – zrób je dziś i poczuj aromat świeżo smażonych pączków w swoim domu!
Film:
Składniki na około 15- 20 sztuk:
- 2 serki homogenizowane waniliowe ( opakowanie po 150 g )
- 2 jajka
- 1,5 szklanki mąki pszennej (szklanka 250 ml)
- 2-3 łyżki cukru pudru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania pączków
Przepis:
Wszystkie składniki na pączki powinny mieć temperaturę pokojową.
W misce umieszczamy serki oraz jajka, wszystko dokładnie razem łączymy. Do masy serowo – jajecznej dodajemy mąkę oraz proszek do pieczenia i cukier puder, całość razem mieszamy aż składniki się połączą.
Zanurzoną w gorącym oleju łyżką nabieramy porcje ciasta a następnie wrzucamy je partiami na głęboki, rozgrzany tłuszcz i smażymy na złoto-brązowy kolor z każdej strony. Usmażone pączki wyjmujemy łyżką cedzakową i odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Gotowe pączki oprószamy cukrem pudrem.
