Jednogarnkowy makaron z mięsem
Szybkie, proste i sycące dania jednogarnkowe to idealne rozwiązanie na codzienny obiad, gdy nie mamy czasu na długie gotowanie. Połączenie makaronu, mięsa mielonego i kremowego sosu zawsze się sprawdza i smakuje całej rodzinie.
W tym przepisie wszystkie składniki gotują się razem, dzięki czemu potrawa jest nie tylko ekspresowa, ale też pełna smaku. To świetny pomysł na obiad w tygodniu — minimalna ilość naczyń, maksimum pyszności.
Film:
Składniki na 3 porcje:
- 300 g suchego makaronu
- 500 g mielonego mięsa
- 1 cebula
- olej do smażenia
- 200 g serka śmietankowego naturalnego
- 1 pęczek natki pietruszki
- 4 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 1 litr wody
- 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- sól
Przepis:
Obraną cebule kroimy w małą kostkę. Natkę pietruszki dość drobno siekamy.
Pokrojoną cebulę podsmażamy na patelni z rozgrzanym olejem do momentu aż się zeszkli, mieszamy. Do cebuli dodajemy mięso mielone i wszystko smażymy około 10 minut. Całość doprawiamy do smaku sporą szczyptą soli, czarnym pieprzem oraz słodką mieloną papryką, dodajemy koncentrat pomidorowy i wszystko dokładnie razem łączymy. Następnie do mięsa wlewamy wodę i dodajemy suchy makaron, całość razem łączymy i gotujemy na małym ogniu do momentu aż makaron będzie miękki ale nie rozgotowany, od czasu do czasu mieszamy (w razie potrzeby dolewamy więcej wody). Do makaronu dodajemy serek śmietankowy, wszystko dokładnie mieszamy aby zrobił się kremowy sos. Na końcu wrzucamy posiekana natkę całość razem łączymy, zdejmujemy z ognia i od razu podajemy.
