Makaron ryżowy z mięsem mielonym i brokułami – szybki i sycący obiad
Makaron ryżowy z mięsem mielonym i brokułami to świetny pomysł na szybki, pożywny i pełen smaku obiad dla całej rodziny. To danie jest nie tylko proste w przygotowaniu, ale także idealne dla osób, które lubią lekkie, a jednocześnie sycące potrawy z dodatkiem warzyw i mięsa.
Połączenie delikatnego makaronu ryżowego, aromatycznego mięsa oraz chrupiącego brokuła sprawia, że danie jest wyjątkowo smaczne i uniwersalne – sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na szybki obiad po pracy.
Film:
Składniki na 3 porcje:
- 500 g mięsa mielonego
- 1 duża cebula
- brokuł ( 500 g )
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
- 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
- 1 łyżka startego imbiru
- olej do smażenia
- czarny pieprz
- sól
- 200 g ugotowanego makaronu ryżowego
Przepis:
Umytego brokuła dzielimy na mniejsze różyczki. Pokrojonego brokuła wrzucamy do garnka z gorącą wodą i gotujemy około 3 minuty pod przykryciem, po czym zdejmujemy z ognia i odcedzamy. Brokuła można również ugotować na parze.
Obraną cebulę drobno siekamy.
Na patelni z niewielką ilością rozgrzanego oleju delikatnie szklimy posiekaną cebulę, od czasu do czasu mieszając. Do cebuli dodajemy mięso mielone i wszystko smażymy około 10 minut.
Do cebuli i mięsa wrzucamy ugotowanego brokuła, wszystko mieszamy i podsmażamy około 5 minut. Następnie wszystko doprawiamy do smaku solą, czarnym pieprzem, ostrą i słodką papryką oraz czosnkiem granulowanym, dodajemy również starty imbir i sos sojowy, całość starannie mieszamy. Na końcu dodajemy ugotowany makaron i wszystko razem dokładnie łączymy.
