Dziś pragnę podzielić się z Wami inspiracją na pyszną i zdrową surówkę z surowego brokuła z dodatkiem aromatycznego czosnku, która będzie znakomitym dodatkiem do drugich dań. Ta propozycja nie tylko kusi niezwykłym smakiem, ale także dostarcza organizmowi bogactwo składników odżywczych. Surówka z surowego brokuła to wyjątkowy sposób na wprowadzenie do naszej diety pełni świeżości i zdrowia tego warzywa. Dodatek czosnku nadaje jej nie tylko intensywny smak, ale także wzbogaca o liczne korzyści dla zdrowia. Przedstawiony przepis jest niezwykle prosty i szybki do przygotowania, co sprawia, że idealnie wpisuje się w nasze zabiegane codzienne życie.
Film:
Składniki na 2 porcje:
- 1 brokuł
- 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
- 200 g jogurtu naturalnego
- 3 łyżki majonezu
- czarny pieprz
- sól
- garść grubo posiekanych orzechów włoskich
Przepis:
Dokładnie umytego i osuszonego brokuła, bardzo drobno siekamy, możemy go również zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Rozdrobnionego brokuła przekładamy do miski, dodajemy jogurt, majonez oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Surówkę doprawiamy do smaku solą, czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną surówkę wstawiamy do lodówki na 1/2 godziny aby wszystkie smaki się przegryzły.
