Pieczone młode ziemniaki z chrupiącą skórką to prosta w przygotowaniu, a jednocześnie imponujące potrawa, która doskonale sprawdzi się jako dodatek do różnorodnych dań głównych, czy też jako samodzielne danie na lekką kolację. Pieczone młode ziemniaki są prawdziwą ucztą dla podniebienia – mają delikatną konsystencję wewnątrz, a na zewnątrz są pokryte chrupiącą, złocistą skórką, która dodaje im wyjątkowego smaku. W trakcie pieczenia uwalniają się również aromatyczne nuty ziołowe i czosnkowe, które idealnie komponują się z naturalnym smakiem ziemniaków. Jeśli jesteście miłośnikami ziemniaków, nie możecie przegapić tego przepisu!
Film:
Składniki na 3 porcje:
- 10-12 małych młodych ziemniaków
- 100 ml oleju
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka suszonej cebuli
- 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka soli
Przepis:
Dokładnie umyte ziemniaki razem ze skórką kroimy na 4 części.
W dużej misce umieszczamy pokrojone ziemniaki. Ziemniaki polewamy olejem a następnie dodajemy przyprawy sól, czarny pieprz, czosnek granulowany, suszoną cebulę, zioła prowansalskie, słodką, wędzoną oraz ostrą paprykę. Wszystkie składniki dokładnie razem łączymy. Tak przygotowane ziemniaki układamy na blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia a następnie pieczemy około 40-45 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 st C.
