Młoda kapusta z konserwą to smaczne i pożywne danie, które idealnie nadaje się na obiad lub kolację. Kapusta to warzywo, które zawiera mnóstwo witamin i składników mineralnych, a konserwa to źródło białka, co sprawia, że danie jest pełnowartościowe i sycące. Przygotowanie młodej kapusty z konserwą jest bardzo proste i szybkie, dlatego może być dobrym wyborem na smaczny posiłek dla całej rodziny. W tym przepisie pokażę jak krok po kroku przygotować to pyszne danie, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu amatorowi młodej kapusty.
Film:
Składniki na 3 porcje:
- średnia główka młodej kapusty
- 2 duże cebule
- 1 pęczek koperku
- 1 konserwa mięsa w słoiku ( słoik 300 g )
- 1 szklanka wody ( 250 ml )
- 2 liście laurowe
- 3 ziarna ziela angielskiego
- czarny pieprz
- sól
Przepis:
- Młodą kapustę szatkujemy. Obraną cebulę kroimy w średnią kostkę. Opłukany i osuszony koperek drobno siekamy.
- W dużym garnku umieszczamy zawartość słoika czyli konserwę mięsną razem z tłuszczem.
- Mięso rozdrabniamy na mniejsze kawałki.
- Do garnka wrzucamy posiekaną cebulę i całość podsmażamy do momentu aż cebula będzie szklista, często mieszamy.
- Następnie dodajemy poszatkowaną kapustę, wlewamy wodę i wszystko razem łączymy, doprowadzamy do wrzenia. Gdy kapusta zmniejszy swoją objętość dodajemy ziele angielskie oraz liście laurowe, wszystko doprawiamy odrobiną soli i czarnym pieprzem, mieszamy i gotujemy do miękkości.
- Pod koniec gotowania do kapusty dodajemy posiekany koperek i całość razem łączymy. Tak przygotowaną kapustę podajemy na gorąco.
