Sałatka z wędzonym kurczakiem, czerwoną fasolą i buraczkami to oryginalna przekąska o ciekawym smaku, idealna na każdą okazję. Taka sałatka to świetny pomysł na szybką i łatwą w przygotowaniu kolację dla zabieganych osób, super propozycja dla amatorów wędzonego kurczaka.
- składniki na 4 porcje
4 udka wędzonego kurczaka
1 puszka czerwonej fasoli ( 400 g )
buraczki konserwowe wiórki ( słoiczek 350 g )
100 g orzechów włoskich
4 łyżki majonezu
czarny pieprz
sól
- przepis
Obranego ze skóry wędzonego kurczaka kroimy w niewielką kostkę po czym przekładamy do miski. Do kurczaka dodajemy odsączoną z zalewy czerwoną fasolkę, odsączone z zalewy buraczki oraz orzechy włoskie. Na końcu dodajemy majonez, wszystko doprawiamy do smaku solą oraz czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną sałatkę wstawiamy na pół godziny do lodówki aby wszystkie smaki się przegryzły.
