Sałatka z wędzonym kurczakiem, brokułem, fasolką czerwoną i serem camembert, polana pysznym sosem czosnkowym to świetna propozycja idealna na każdą imprezę. Jest to pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu sałatka, którą szczególnie polecam wielbicielom wędzonego kurczaka i brokułów. Polecam do wypróbowania przepisu.
- składniki na 4 porcje
2 udka wędzonego kurczaka
1 puszka czerwonej fasoli ( 400 g )
1 duży brokuł
120 g sera camembert
sos czosnkowy
200 g jogurtu naturalnego
4 łyżki majonezu
2-3 ząbki czosnku
czarny pieprz
sól
- przepis
Do miski przekładamy jogurt oraz majonez, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, całość doprawiamy do smaku solą oraz czarnym pieprzem i wszystko dokładnie mieszamy.
Do garnka przekładamy podzielonego na mniejsze różyczki brokuła, zalewamy wodą i gotujemy około 5-7 minut pod przykryciem, po czym studzimy. Brokuła można również ugotować na parze. Ugotowanego i wystudzonego brokuła kroimy na mniejsze części.
Wędzonego kurczaka kroimy w niewielką kostkę. Ser camembert kroimy na niewielkie kawałki.
W dużej misce umieszczamy pokrojonego brokuła, kurczaka, ser camembert, oraz odsączoną z zalewy czerwoną fasolkę, następnie wlewamy sos czosnkowy i wszystko dokładnie razem łączymy.
Gotową sałatkę wstawiamy na pół godziny do lodówki aby wszystkie smaki się przegryzły.
