Przepyszny i prosty w przygotowaniu pasztet z bułek i papryki to doskonały pomysł na śniadanie lub kolację. Świetnie smakuje w towarzystwie ulubionego sosu, szczególnie chrzanowego na zimno, sprawdza się również jako dodatek do sałatek.
- składniki na formę 25 cm na 10 cm
4 bułki
3 papryki ( czerwona, żółta, zielona )
25 dag wędliny drobiowej
1 łyżka ziół prowansalskich
1 szklanka mleka
3 jajka
czarny pieprz
sól
- przepis
Bułkę, paprykę oraz wędlinę kroimy w kostkę, a następnie wszystko przekładamy do dużej miski , wlewamy mleko, wbijamy jajka, całość doprawiamy solą, sporą ilością czarnego pieprzu oraz ziołami prowansalskimi.
Wszystko dokładnie mieszamy dłonią, przekładamy do formy posmarowanej tłuszczem i pieczemy około godziny w piekarniku rozgrzanym do 180 st .C.
Po upieczeniu pasztet dokładnie studzimy i wstawiamy na kilka godzin do lodówki.
