Sos chrzanowy na zimno z powidłami na bazie jogurtu i majonezu z posiekanymi jajkami to doskonały dodatek do dań wielkanocnych podawanych na zimno. Sos ma ciekawy słodko- ostry smak który świetnie komponuje się z faszerowanym kurczakiem i wędlinami.
- składniki na 3 porcje
4 jajka ugotowane na twardo
200 g jogurtu naturalnego
3 łyżki majonezu
3 łyżki tartego chrzanu ze słoiczka
2 łyżki powideł śliwkowych
sok z połowy cytryny
czarny pieprz
szczypta soli
- przepis
Ugotowane na twardo, ostudzone i obrane ze skorupek jajka kroimy w plasterki a następnie drobno siekamy.
Do miski wlewamy jogurt, dodajemy majonez, tarty chrzan, wlewamy sok z cytryny i dodajemy powidła, całość doprawiamy szczyptą soli oraz czarnym pieprzem. Wszystkie składniki dokładnie łączymy ze sobą, na końcu do sosu wrzucamy posiekane jajka i jeszcze raz wszystko mieszamy.
Tak przygotowany sos podajemy na zimno.
