Sałatka śledziowa z ogórkami konserwowymi, cebulą i natką pietruszki z sosem keczupowo-czosnkowym czyli idealna przystawka dla smakoszy śledzi to smaczne danie na święta a także inne okazje, szybkie i proste w przygotowaniu.
- składniki na 3 porcje
50 dag płatów śledziowych solonych
6-7 ogórków konserwowych
pęczek pietruszki
2 cebule
sos
10 łyżek keczupu
5 łyżek oleju
2 łyżki musztardy
2 ząbki czosnku
- przepis
Do miski przekładamy keczup, wlewamy olej, dodajemy musztardę i przeciśnięty przez praskę czosnek, wszystko starannie mieszamy.
Obraną cebulę i opłukaną natkę pietruszki drobno siekamy.
Odsączone z zalewy ogórki konserwowe oraz wymoczone w zimniej wodzie i osuszone płaty śledziowe kroimy w kostkę.
Do dużej miski wrzucamy pokrojone śledzie, dodajemy ogórki, cebulę i natkę pietruszki, wlewamy sos keczupowo- czosnkowy i całość dokładnie mieszamy.
Gotową sałatkę wstawiamy na 2 godziny do lodówki.
