- składniki na 6 porcji
6 jajek ugotowanych na twardo
100 g żółtego sera
300 g gulaszu angielskiego z puszki
1 duża cebula
6 ogórków konserwowych
4 duże marchewki
200 g śmietany 12%
250 g majonezu
czarny pieprz
- przepis
Majonez łączymy ze śmietaną doprawiamy pieprzem.
Marchew gotujemy razem ze skórką do miękkości, po ugotowaniu odcedzamy, studzimy i obieramy ze skórki.
Obraną cebulę drobno siekamy a ogórki konserwowe kroimy w drobną kostkę.
Ugotowane na twardo jajka obieramy ze skorupek a następnie oddzielamy białka od żółtek.
Białka ścieramy na tarce o dużych oczkach na dno szklanej miski. Na warstwie białek rozprowadzamy niewielką ilość sosu majonezowo- śmietanowego i tak postępujemy po każdej warstwie składników aż do wyczerpania się sosu.
Następnie na tarce o dużych oczkach ścieramy ser żółty, który również pokrywamy sosem. Kolejnym składnikiem sałatki jest rozdrobniony gulasz angielski posmarowany niewielką ilością sosu, posiekana cebulka oraz pokrojone w kostkę ogórki, na warstwie ogórków również rozprowadzamy sos.
Wystudzoną i obraną marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach i będzie ona stanowić przedostatnią warstwę sałatki. Wierzch sałatki posypujemy startymi na tarce o dużych oczkach żółtkami. Gotową sałatkę wstawiamy na godzinę do lodówki.
