Pyszna, gorąca, gęsta, aromatyczna czekolada z bitą śmietaną czyli smakowity napój doskonały na mroźne zimowe wieczory. Wspaniale rozgrzewa, poprawia nastrój i samopoczucie, można ją przyprawić według własnego uznania .
- składniki na 3 porcje
220 ml mleka
200 ml śmietany 36%
200 g gorzkiej czekolady
2 łyżki cukru pudru
1//3 łyżeczki chili
- przepis
Do rondelka wlewamy mleko oraz połowę śmietany, całość podgrzewamy na małym ogniu. Następnie dodajemy łyżkę cukru pudru i połamaną czekoladę, wszystko mieszamy do momentu aż czekolada dokładnie się rozpuści będzie gęsta i lśniąca, nie gotujemy. Do rozpuszczonej czekolady wsypujemy chili, całość mieszamy i zdejmujemy z ognia.
Drugą połowę śmietany ubijamy na sztywno z pozostałym cukrem pudrem.
Gorącą czekoladą podajemy w filiżankach i dekorujemy ubitą śmietaną.
