- składniki na formę 22 na 28 cm
350 g kakaowych herbatników ( typu petit beurre )
kostka masła
3/4 szklanki mleka zwykłego
1/2 szklanki cukru
opakowanie cukru waniliowego
3 szklanki mleka w proszku ( nie granulowanego)
gotowa polewa czekoladowa
- przepis
Do garnka wlewamy mleko, dodajemy cukier oraz cukier waniliowy, wszystko mieszamy żeby cukier się rozpuścił, doprowadzamy do wrzenia i zdejmujemy garnek z ognia.
Do miski przekładamy miękkie masło i ucieramy je stopniowo wlewając wystudzone mleko z cukrem i cukrem waniliowym. Do masy maślanej wsypujemy porcjami mleko w proszku i wszystko ucieramy na gładki krem.
Na spodzie formy wyłożonej papierem do pieczenia układamy herbatniki, na warstwie herbatników rozprowadzamy połowę przygotowanego kremu, a na kremie układamy kolejną warstwę herbatników. Na ciastkach rozprowadzamy pozostały krem i przykrywamy go trzecią, ostatnią warstwą herbatników.
Wierzch ciasta polewamy gotową polewą czekoladową przygotowaną według przepisu na opakowaniu lub polewą przygotowaną z czekolady i masła, i dokładnie ją rozprowadzamy.
Tak przygotowane ciasto wstawiamy na 3 godziny do lodówki.
