Wyborna przystawka lub szybka przekąska dla miłośników serów pleśniowych. Aksamitny i miękki w środku, chrupiący na zewnątrz najlepiej smakuje podany na gorąco z sałatą. Dla mnie numer jeden wśród przekąsek na gorąco.
- składniki na 3 porcje
2 okrągłe serki typu camembert
2 jajka
2 łyżki mąki pszennej
4 łyżki sezamu
3 łyżki bułki tartej
olej do smażenia
- przepis
Okrągłe serki typu camembert przekrawamy na 4 części.
Jajka wbijamy do miseczki i rozkłócamy widelcem a w drugiej misce łączymy bułkę tartą z sezamem.
Kawałki sera obtaczamy w mące, jajkach a na końcu w bułce tartej z sezamem.
Na rozgrzanym tłuszczu smażymy kawałki sera około minuty z każdej strony. Po usmażeniu ser odsączamy z namiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Tak przygotowaną przekąskę podajemy na gorąco.
