Przedstawiam wam dzisiaj przepis na wyjątkową jesienną sałatkę, która zachwyci wasze podniebienia. W naszej sałatce połączymy soczyste gruszki, delikatnego kurczaka, kremowy ser camembert, świeżą rukolę oraz chrupiące orzechy włoskie, a całość zostanie uwieńczona wyjątkowym sosem musztardowo-miodowym na bazie oleju rzepakowego. To połączenie sezonowych smaków, które sprawi, że poczujecie magię jesieni na talerzu.
Film:
Składniki na 2 porcje:
sos
- 3 łyżki oleju rzepakowego
- 2 łyżki łagodnej musztardy
- 2 łyżki miodu
- czarny pieprz
- sól
dodatkowo
- 100 g rukoli
- 120 g sera camembert
- 250 g wędzonego kurczaka
- 1-2 gruszki
- 2-3 garście orzechów włoskich
Przepis:
Do małej miseczki wlewamy olej rzepakowy, dodajemy musztardę, miód a następnie całość doprawiamy do smaku solą oraz czarnym pieprzem i dokładnie razem łączymy.
Umytą gruszkę razem ze skórką kroimy w plastry. Wędzonego kurczaka kroimy na większe kawałki. Ser camembert kroimy w większą kostkę.
Na płaskich talerzach układamy rukolę, plastry gruszki, kawałki kurczaka i sera camembert. Całość posypujemy orzechami włoskimi i polewamy wcześniej przygotowanym sosem. Tak przygotowaną sałatkę od razu podajemy.
