Doskonała przystawka na przyjęcia, święta a także imprezy domowe. To prosta i szybka w przygotowaniu sałatka idealna dla smakoszy śledzi. Oryginalnego smaku nadaje jej z dodatek marynowanych pieczarek, kiszonych ogórków i cebuli złagodzony nieco jabłkami i ugotowanymi na twardo jajkami.
- składniki na 4 porcje
7 filetów śledziowych
3 jajka ugotowane na twardo
mały słoiczek marynowanych pieczarek
4 kiszone ogórki
2 jabłka
1 cebula
4 łyżki majonezu
czarny pieprz mielony
- przepis
Cebulę drobno siekamy.
Odsączone z wody ogórki kiszone kroimy w kostkę a marynowane pieczarki na mniejsze kawałeczki.
Obrane ze skórki jabłka, oraz wymoczone w mleku lub wodzie i odsączone płaty śledziowe kroimy w kostkę.
Do miski wrzucamy kolejno wszystkie składniki sałatki: pokrojone śledzie, ogórki kiszone, cebulę, marynowane pieczarki oraz jabłka. Ugotowane na twardo jajka kroimy w plastry a następnie przeciskamy przez sitko do krojenia sałatki, dodajemy majonez i całość dokładnie mieszamy.
Sałatkę doprawiamy czarnym pieprzem.
