Domowa, uniwersalna, prosta, smaczna, przyprawa do sosów, zup i innych dań, zastępuje kupowaną w sklepie wegetę , która zawiera duże ilości soli, glutamin sodu i inne niechciane dodatki . Przygotowanie jest proste – miksujemy lub mielimy a następnie łączymy wszystkie składniki przyprawy i dokładnie mieszamy.
- składniki na około 300 g przyprawy
opakowanie suszonych warzyw 200 g ( marchewka, pietruszka, pasternak, seler, por, cebula )
1 łyżka pieprzu czarnego ziarnistego
2 łyżki czosnku granulowanego
1 łyżka liścia lubczyku
2 łyżki soli morskiej
- przepis
Suszone warzywa miksujemy lub mielimy w młynku. Dodajemy czarny pieprz ziarnisty, suszony liść lubczyku, czosnek granulowany oraz sól morską. Wszystkie składniki jeszcze raz miksujemy, przesypujemy do miski i mieszamy.
Tak przygotowaną przyprawę przechowujemy w zamkniętym słoiczku.
