- składniki na 4 porcje
8 pałek z kurczaka ( dramstików )
1 cebula
1 jabłko
1 por
15 dag winogron
1/4 litra białego francuskiego wina Celebro
2 łyżki masła
1/2 łyżeczki białego pieprzu
1/2 łyżeczki soli
- przepis
Umyte i odsączone pałki z kurczaka doprawiamy solą i białym pieprzem.
Białą część pora kroimy w plastry a cebulę i jabłko w kostkę. Opłukane winogrona przekrawamy na pół i usuwamy z nich pestki.
Na patelni roztapiamy masło i podsmażamy porcje kurczaka. Dodajemy pokrojone jabłko i cebulę i chwilę podsmażamy. W trakcie smażenia kurczaka podlewamy białym winem Celebro i wszystko dusimy klika minut pod przykryciem. Pod koniec dodajemy połówki winogron i pora, wszystko dusimy jeszcze około 5 minut.
Na wysmarowaną tłuszczem żaroodporną formę przekładamy porcje kurczaka oraz całą zawartość patelni i zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 180 st.C około 30 minut.
Danie podajemy z ryżem i sałatką warzywną.
