Dzisiaj zapraszam na gruszki gotowane na winie najlepiej półsłodkim różowym Celebro www.facebook.com/KlubCelebro nadziewane serkiem homogenizowanym z owocami .Tak przygotowane gruszki polecam dorosłym na romantyczny podwieczorek lub wytworną kolację.
- składniki na 3 porcje
3 twarde gruszki
3/4 litra półsłodkiego różowego wina Celebro
4 goździki
2 łyżki miodu
2 plastry cytryny ze skórką
serek homogenizowany waniliowy 150 g
mix owoców w puszce 300 g
- przepis
Gruszki cienko obieramy ze skórki. Przekrawamy na pół wraz z korzonkiem, z każdej strony gruszki ścinamy zewnętrzne zaokrąglenie, tak by z drugiej strony była płaska , następnie wydrążamy gniazdo nasienne z pestkami i twarde części.
Do garnka wlewamy wino różowe Celebro i zagotowujemy wraz z goździkami, plastrami cytryn i miodem. Do wina wkładamy połówki gruszek i gotujemy na małym ogniu 15 minut.
Ugotowane gruszki wyjmujemy, osaczamy i studzimy.
Do miski przekładamy serek homogenizowany dodajemy owoce z puszki i całość mieszamy.
Tak przygotowanym serkiem napełniamy połówki gruszek.
