Ekspresowa sałatka z kalafiorem, serem camembert i pomidorem z dodatkiem pieczarek to efektowna propozycja na letnią kolację. Surowy kalafior i pieczarki idealnie komponują się z serem camembert a dodatek sosu jogurtowego nadaje jej ciekawego smaku.
- składniki na 2 porcje
1/2 kalafiora
15 dag pieczarek
3 pomidory
100 g sera camembert
180 g jogurtu naturalnego
sok z 1/2 cytryny
1 łyżka sosu sojowego
szczypta soli
szczypta cukru
- przepis
Umyte pomidory kroimy w ćwiartki a kapelusze pieczarek, ser camembert i różyczki kalafiora w plastry.
Do miseczki wlewamy 180 g jogurtu naturalnego, sok z połowy cytryny i łyżkę sosu sojowego całość mieszamy i doprawiamy solą i cukrem.
Na półmisku układamy ćwiartki pomidora, plasterki pieczarek, sera camembert i kalafiora, polewamy sosem jogurtowym.
Odstawiamy na 15 minut do lodówki.
