Prosta, tania, smaczna i sycąca sałatka z kapustą, surowym kalafiorem, kukurydzą oraz żółtym serem to znakomita propozycja do potraw z grilla lub jako samodzielna przekąska. Chrupiąca i szybka w przygotowaniu sałatka będzie świetnym pomysłem dla niespodziewanych gości.
- składniki na 6 porcji
1/2 główki małej kapusty
mały kalafior
25 dag sera żółtego
400 g kukurydzy z puszki
100 g majonezu
czarny pieprz
sól
- przepis
Kapustę siekamy, przekładamy do miski i delikatnie solimy, mocno ugniatamy dłonią i odstawiamy na 15 minut żeby zmiękła.
Kalafior kroimy na mniejsze kawałki. Ser żółty kroimy w kostkę w kostkę.
Do kapusty dodajemy kalafior, pokrojony ser oraz odsączoną z zalewy kukurydzę i majonez, całość doprawiamy niewielką ilością soli i czarnym pieprzem, wszystko dokładnie mieszamy.
