- składniki na okrągłą formę ciasta
spód
200 g okrągłych biszkoptów ( na spód )
1/4 kostki margaryny
przełożenie
14 biszkoptów okrągłych do przełożenia
70 dag truskawek
cukier waniliowy 30 g
kisiel truskawkowy
2 galaretki agrestowe
- przepis
Biszkopty kruszymy na drobno.
Margaryną rozpuszczamy na małym ogniu.
Do biszkoptów wlewamy rozpuszczoną margarynę, mieszamy aby całość się dokładnie połączyła.
Na wyłożoną papierem do pieczenia formę wysypujemy wilgotne biszkopty i rozprowadzamy ugniatając dłonią. Formę wstawiamy do lodówki.
Do rondelka przekładamy umyte i obrane z szypułek truskawki, dolewamy odrobinę wody i chwilę dusimy. Do gorących truskawek dodajemy cukier waniliowy i kisiel całość bardzo dokładnie mieszamy. Gotujemy do momentu aż masa zgęstnieje po czym odstawiamy z ognia i studzimy.
W czasie gdy masa truskawkowa stygnie rozpuszczamy galaretki w połowie wody podanej na opakowaniu. Galaretkę odstawiamy do lodówki do lekkiego stężenia.
Przestudzoną masę truskawkową wylewamy na spód biszkoptowy i dokładnie rozprowadzamy.
Na masie truskawkowej układamy biszkopty a na wierzch wlewamy tężejącą galaretkę. Ciasto wstawiamy do lodówki na 2 godziny.
